【あさイチ】虚無チヂミ
料理名 | 虚無チヂミ |
番組名 | あさイチ |
料理人 | リュウジ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/11/17(金) |
虚無チヂミの材料(1人分)
絹ごし豆腐 | 150g |
鶏がらスープの素(顆粒) | 小さじ2/3 |
片栗粉 | 大さじ2・1/2 |
ゴマ油 | 大さじ1 |
たれ
砂糖 | 小さじ1 |
うま味調味料 | 2ふり |
しょうゆ | 大さじ1 |
酢 | 小さじ2 |
ラー油 | 適量 |
虚無チヂミの作り方・レシピ
- ボウルに絹ごし豆腐150g、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2/3、片栗粉大さじ2・1/2を入れてよく混ぜ合わせます。
- フライパンにゴマ油大さじ1をひき、1を入れて広げます。片面3分ほどずつ焼き、両面を焼きます。
- タレの砂糖小さじ1、うま味調味料2ふり、しょうゆ大さじ1、酢小さじ2、ラー油適量を混ぜ合わせておきます。
- 2を器に盛り、タレを添えて完成です。
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