【あさイチ】豆腐のパンナコッタ チョコレート風
豆腐のパンナコッタ チョコレート風
| 料理名 | 豆腐のパンナコッタ チョコレート風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 圓尾和紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月21日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「豆腐のパンナコッタ チョコレート風」の作り方を紹介。セロトニンを分泌する基になる必須アミノ酸「トリプトファン」を吸収しやすいレシピを紹介。ココアパウダーに代わってきな粉もおすすめです。
豆腐のパンナコッタ チョコレート風の材料(２人分)
| もめん豆腐 | 2ぶんの1丁 |
| バナナ | 1本 |
| ココアパウダー | 大さじ1 |
| ココナツオイル | 大さじ1 |
盛りつけ用
| ミックスベリー | 適宜 |
| ミント | 適宜 |
豆腐のパンナコッタ チョコレート風の作り方
1、キッチンペーパーなどを使い、10分程度かけてもめん豆腐(2ぶんの1丁)を水切りします。
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2、フードプロセッサーに豆腐、バナナ(1本)、ココアパウダー(大1)、ココナツオイル(大1)を入れ、よくまぜます。
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3、器に盛ります。あればミックスベリーやミント(適宜)、クラッカーなどを添えます。
●トリプトファン106㎎
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