【あさイチ】豆苗ときゅうりのメンマ炒め
豆苗ときゅうりのメンマ炒め
| 料理名 | 豆苗ときゅうりのメンマ炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月2日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「豆苗ときゅうりのメンマ炒め」の作り方を紹介。簡単炒めものです。
豆苗ときゅうりのメンマ炒めの材料(２人分)
| 豆苗 | 1袋 |
| きゅうり | 1本 |
| みょうが(小口切り) | 2コ分 |
| ごま油 | 大さじ1 |
A
| 味つけメンマ | 50g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| にんにく(すりおろす) | 小さじ1/2 |
豆苗ときゅうりのメンマ炒めの作り方
1、豆苗(1袋)は根元を切り落として半分に切ります。
きゅうり(1本)は皮をむいて縦半分に切り、スプーンで種を除いて5ミリ幅の斜め切りにします。
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2、フライパンにごま油(大1)を強めの中火で熱し、(1)のきゅうりを加えて10秒間ほど炒め、さらに豆苗を加えて10秒間ほど炒めたら、端に寄せる。
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3、あいたところに混ぜ合わせたAの味つけメンマ(50g)・しょうゆ(小さじ1)・酒(小さじ1)・にんにく(すりおろす 小さじ1/2)を入れてサッと炒めたら、みょうが(小口切り 2コ分)を加えて手早く炒め合わせます。
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