2023/4/11のNHK【あさイチ】では、野崎洋光さんにより「豚汁」のレシピが紹介されました。豚汁がクミンでエスニックな風味に変身！クミンは最後に入れることで香りが立ちます。
豚汁
| 料理名 | 豚汁 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/11（火） |
| 里芋 100g |
| 大根 100g |
| こんにゃく 1/2枚 |
| にんじん 50g |
| ねぎ 1/2本 |
| 豚薄切り肉 150g |
| 水 カップ3と1/2 |
| みそ 大さじ3と2/3 |
| クミン 小さじ1 |
タグ：野崎洋光
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