【あさイチ】豚肉の冷しゃぶのレシピ・浜内千波|おさらいキッチン        

【あさイチ】豚肉の冷しゃぶ

あさイチのレシピ・豚肉の冷しゃぶ

豚肉の冷しゃぶ

料理名 豚肉の冷しゃぶ
番組名 あさイチ
料理人 浜内千波
放送局 NHK
放送日 2023/7/25(火)
2023/7/25のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、浜内千波さんにより「豚肉の冷しゃぶ」のレシピが紹介されました。のりの万能ダレのアレンジレシピ『夏を乗り切る!“夏バテ予防食材”活用SP』大根おろしを入れたのりダレを使えば、一味違った味わいで さっぱりと暑い夏でも食がすすみます。

豚肉の冷しゃぶの材料(2人分)

豚ロース肉(薄切り) 200g
きゅうり 1本
塩 少々
トマト 1コ
のりの万能ダレ 大さじ2
大根(すりおろす) 200g

豚肉の冷しゃぶの作り方・レシピ

  1. 豚肉は湯にくぐらせ熱を通したら、ざるにとって水けを切ります。
  2. きゅうりは一口大に切り、塩をふって少しおきます。
  3. トマトはくし形に切ります。
  4. 大根をおろし、のりの万能ダレを混ぜます。

    POINT

    「のりの万能ダレ」=>レシピはこちら

  5. 豚肉、きゅうり、トマトを盛りつけ、のりダレを加えた大根おろしにつけながらいただきます。

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