【あさイチ】豚肉の梅照り焼き
![あさイチのレシピ・豚肉の梅照り焼き](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/24600344_s.jpg)
豚肉の梅照り焼き
料理名 | 豚肉の梅照り焼き |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 黄川田としえ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/7/9(火) |
豚肉の梅照り焼きの材料(2人分)
豚肩ロース肉(薄切り/5cm幅に切る) 200g |
ピーマン(ヘタを除き一口大に切る) 2コ分 |
A
梅干し(塩分13%で正味20g/種を除いてたたく) 2コ |
はちみつ 小さじ2 |
しょうゆ 小さじ1 |
塩 少々 |
サラダ油 小さじ2 |
豚肉の梅照り焼きの作り方・レシピ
- Aの梅干し(塩分13%で正味20g/種を除いてたたく) 2コ・はちみつ 小さじ2・しょうゆ 小さじ1を混ぜ合わせます。
- フライパンにサラダ油 小さじ2を入れ中火で温めます。
豚肉(薄切り/5cm幅に切る) 200gとピーマン(ヘタを除き一口大に切る) 2コ分を入れて塩 少々をふり、全体に焼き色がつくまで焼きます。 - 火を止めて(1)を加え、全体にからめます。