【あさイチ】鶏ひき肉と大根おろしのおかゆのレシピ・長谷川あかり|おさらいキッチン        

【あさイチ】鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

あさイチのレシピ• 鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

料理名 鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ
番組名 あさイチ
料理人 長谷川あかり
放送局 NHK
放送日 2024/12/17(火)
2024/12/17のNHK【あさイチ】では、長谷川あかりさんにより「鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ」のレシピが紹介されました。

鶏ひき肉と大根おろしのおかゆの材料(2人分)

鶏むねひき肉 80g
ごはん 200g
大根おろし 100g
水 500ml
塩 小さじ2/3
きざみのり 適量(お好みで)
しょうゆ 適量(お好みで)

鶏ひき肉と大根おろしのおかゆの作り方・レシピ

  1. 火をつける前の鍋に水500mlを入れ、鶏ひき肉を入れます。水と鶏ひき肉をよく混ぜておくと、鶏ひき肉がふわふわっと仕上がる。
  2. 中火にかけ、煮立ったらごはんを入れ、サッと混ぜ合わせます。
  3. 再び煮立ったら、ふたをして弱火で15分煮ます。
  4. 火を止めてから大根おろしを入れ、サッと混ぜ、塩で味を調えます。
  5. 茶碗に盛り、お好みで、きざみのり、しょうゆを加えます。

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