【あさイチ】鶏手羽元のトマトスープ
鶏手羽元のトマトスープ
| 料理名 | 鶏手羽元のトマトスープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | クック井上。 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月10日（水） |
2021年11月10日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、クック井上。さんにより「鶏手羽元のトマトスープ」のレシピが紹介されました。全部鍋に入れて煮込むだけのかんたんスープ。コラーゲンたっぷり！！
鶏手羽元のトマトスープの材料
A
| 鶏手羽元 | 約350g |
| たまねぎ(薄切り) | 100g |
| セロリの葉(ザク切り) | 50g |
| にんにく(潰す) | 1かけ分 |
| トマトの水煮(缶詰/カットタイプ) | 1缶(400g) |
| 水 | 1リットル |
| 酒 | 100ml |
| 塩 | 小さじ1 |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
| 顆粒チキンスープのもと(洋風) | 小さじ1 |
| ローリエ | 1枚 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ(みじん切り) | お好みで |
鶏手羽元のトマトスープの作り方
- Aの下記材料をすべて鍋に入れて強火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして20～30分間煮ます。アクが出たら取り除きます。
・鶏手羽元 約350g
・たまねぎ(薄切り) 100g
・セロリの葉(ザク切り) 50g
・にんにく(潰す) 1かけ分
・トマトの水煮(缶詰/カットタイプ) 1缶(400g)
・水 1リットル
・酒 100ml
・塩 小さじ1
・昆布茶 小さじ1
・顆粒チキンスープのもと(洋風) 小さじ1
・ローリエ 1枚
・こしょう 少々 - 器に盛り、お好みでパセリ(みじん切り お好みで)を散らします。
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