黒豆のおむすび
| 料理名 | 黒豆のおむすび |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 松本栄文 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月4日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、おせちリメイク＆雑煮アレンジで 「黒豆のおむすび」の作り方を紹介。
| 黒豆 | 適宜 |
| ごはん | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| 水 | 適宜 |
| ごま | 適宜 |
1、まずはごま塩(適宜)を作ります。
鍋に塩小さじ1、水小さじ1を入れて溶かします。
2、(1)にごま小さじ2を入れて、水気がなくなるまで煎ります。
ごまが塩に全体的に絡まればごま塩の完成です。
3、ボウルに入れたごはん(適宜)に黒豆(適宜)を入れ、まんべんなく混ぜ、手に塩をつけておむすびにします。
4、(3)にごま塩をのせて完成です。
タグ：松本栄文
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