かぼちゃのレモン甘煮
| 料理名 | かぼちゃのレモン甘煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月9日（火） |
忙しい朝におすすめの超時短レシピ。ここでは、「かぼちゃのレモン甘煮」の作り方になります。冷凍かぼちゃを使えば、切る手間いらず。少量の煮物が手軽につくれます。仕上げのレモン汁でさっぱりと。
| かぼちゃ(冷凍) | 2～3切れ(80g) |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 水 | 大さじ1 |
1.耐熱容器にかぼちゃ(冷凍 2～3切れ(80g))を入れ、Aの砂糖(大さじ1)・塩(少々)・水(大さじ1)を順にふってサッと混ぜます。
皮を上にしてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約2分間かけます。
2.取り出して上下を返し、粗熱が取れたら、レモン汁(小1)を加えて混ぜます。
大きければ詰めやすい大きさに切ります。
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