【きょうの料理ビギナーズ】さつまいものレモン煮
さつまいものレモン煮
| 料理名 | さつまいものレモン煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/8（水） |
2023/3/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さつまいものレモン煮」のレシピが紹介されました。レモンの風味とさつまいもの甘さが絶妙の相性です。電子レンジで手軽につくります。
さつまいものレモン煮の材料(つくりやすい分量)
| さつまいも | (小)1本(130g) |
| レモン(輪切り/防カビ剤不使用) | 1枚 |
A
| 水 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
さつまいものレモン煮の作り方・レシピ
- さつまいも(小)1本(130g)はよく洗い、皮付きのまま1㎝厚さの輪切りにし、水でサッと洗います。
- 耐熱ボウルにさつまいもを入れ、レモン(輪切り/防カビ剤不使用)1枚をのせます。Aの水(大さじ3)・砂糖(大さじ1)・塩(少々)をよく混ぜて砂糖と塩を溶かしてかけます。
ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約2分間かけます。取り出してサッと混ぜ、同様にラップをして電子レンジに約1分間かけます。取り出し、ラップをしたまま冷まします。
