【きょうの料理ビギナーズ】さわやかビネガードリンク
さわやかビネガードリンク
| 料理名 | さわやかビネガードリンク |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月9日（水） |
さっぱりとしたドリンク
「夏だ！Hotカレー＆Coolスイーツ」というテーマで、さっぱりとしたドリンク2品を紹介。ここでは、「さわやかビネガードリンク」の作り方になります。好みのフルーツを酢やはちみつにつけるだけだから簡単！ミントをスプーンでつつきながら混ぜると、風味が増しておいしいです。
さわやかビネガードリンクの材料(つくりやすい分量)
| パイナップル(生/カット/熟したもの) | 240g |
| ブルーベリー | 60g |
| 酢(あればりんご酢) | 40ml |
| はちみつ | 大さじ1と1/3 |
| ミントの葉 | 適宜 |
さわやかビネガードリンクの作り方
1.パイナップル(生/カット/熟したもの 240g)は、大きければ一口大に切ります。
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2.ブルーベリー(60g)は竹串で1粒につき数か所ずつ穴を開け、果汁を出しやすくします。
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3.清潔な保存瓶などにパイナップルとブルーベリーを入れます。酢(あればりんご酢 40ml)とはちみつ(大1と1/3)、水カップ3をよく混ぜ合わせて注ぎ入れ、サッと混ぜます。ふたをして冷蔵庫に3時間以上おきます。
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4.フルーツごとグラスに注ぎ、飲む前に好みでミントの葉(適宜)を1つかみ加えます。
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