【きょうの料理ビギナーズ】たたききゅうりの炒めナムルのレシピ|おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】たたききゅうりの炒めナムル

たたききゅうりの炒めナムル

たたききゅうりの炒めナムル

料理名 たたききゅうりの炒めナムル
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/8/19(月)
2024/8/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「たたききゅうりの炒めナムル」のレシピが紹介されました。きゅうりに桜えびの濃厚な味わいが好相性の2つ食材レシピ。

たたききゅうりの炒めナムルの材料(2人分)

きゅうり 2本(200g)
桜えび(乾) 10g
●塩・ごま油

たたききゅうりの炒めナムルの作り方

  1. きゅうり2本(200g)は塩少々をまぶし、まな板の上でこするように転がします。約10分おき、水で洗って水けを拭きます。
    麺棒などでたたいてひびを入れ、1.5cm厚さの輪切りにします。
  2. フライパンにごま油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、桜えび(乾)10g、きゅうりを加え、2~3分間炒めます。塩少々をふって混ぜます。

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