ちくわボート お好み焼き味
| 料理名 |
ちくわボート お好み焼き味 |
| 番組名 |
きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2023/9/12（火） |
2023/9/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ちくわボート お好み焼き味」のレシピが紹介されました。ちくわにお好み焼き味の肉ダネを詰めて、こんがり焼いたアイデアレシピ。好みのソースや青のりをかければ、にぎやかな一皿に！
ちくわボート お好み焼き味の材料(2人分)
A
| 豚ひき肉 |
100g |
| キャベツ(粗みじん切り) |
(大)1/2枚分(35g) |
| ねぎ(みじん切り) |
大さじ1 |
| 紅しょうが(粗みじん切り) |
小さじ1 |
| かたくり粉 |
小さじ1/2 |
| 塩 |
1つまみ |
| こしょう |
少々 |
ちくわボート お好み焼き味の作り方・レシピ
- ちくわは縦に1本切り目を入れます。
- ボウルにAの豚ひき肉(100g)・キャベツ(粗みじん切り (大)1/2枚分(35g))・ねぎ(みじん切り 大さじ1)・紅しょうが(粗みじん切り 小さじ1)・かたくり粉(小さじ1/2)・塩(1つまみ)・こしょう(少々)・を入れてよく混ぜ、4等分して1のちくわに詰めます。
- フライパンに油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、2の肉ダネの面を下にして並べます。
2分間ほど焼いたら静かに上下を返し、ふたをして弱火で4等分ほど焼きます。
器に盛り、好みでソース、マヨネーズをかけ、青のり粉をふります。
