【きょうの料理ビギナーズ】とうもろこし、小松菜、ベーコン炒め
とうもろこし、小松菜、ベーコン炒め
| 料理名 | とうもろこし、小松菜、ベーコン炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年8月10日（水） |
シンプルな炒めもの
「ひと味ちがう！夏野菜たっぷりレシピ」というテーマで、料理２品を紹介です。ここでは、「とうもろこし、小松菜、ベーコン炒め」の作り方になります。パパっとつくれるシンプルな炒めものです。あっさりとした塩味が、とうもろこしの味わいを引き立てます。
とうもろこし、小松菜、ベーコン炒めの材料(2人分)
| とうもろこし | 1/2(芯を除いて正味100g) |
| 小松菜 | 1/2ワ(150g) |
| ベーコン | 3枚(30g) |
[常備品]サラダ油/塩/こしょう
とうもろこし、小松菜、ベーコン炒めの作り方
1.とうもろこし(1/2(芯を除いて正味100g))は皮をむき、長さを半分に切って実を切り離す。小松菜(1/2ワ(150g))は5cm長さに切ります。
ベーコン(3枚(30g))は2cm幅に切ります。
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2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、とうもろこしを入れて約1分間炒めます。
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3.小松菜、ベーコンを加え、強めの中火で1分～1分30秒間炒め、塩小さじ1/3、こしょう少々をふって味を調える。
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4.器に盛り、とうもろこし、小松菜、ベーコン炒めの完成。
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