【きょうの料理ビギナーズ】オクラのピリ辛マヨネーズ焼き
料理名 | オクラのピリ辛マヨネーズ焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年8月14日(木) |
ビールのおつまみにも最高です
オクラにからめたマヨネーズの効果で、表面は香ばしく、味わいまろやかに。手間いらずのへルシーおつまみです。
オクラのピリ辛マヨネーズ焼きの材料(2人分)
オクラ | 10本 |
A
マヨネーズ | 大さじ2 |
しょうゆ | 小さじ1/2 |
七味とうがらし | 少々 |
オクラのピリ辛マヨネーズ焼きの作り方
1、下ごしらえをする
オクラ(10本)は端を少し切り落とし、ガクの部分をむく。ボウルにAを入れて混ぜ、オクラを加えてよくからめる。
2、焼く
オーブントースターの天板に1を並べて七味とうがらし(少々)をふり、オクラがしんなりするまで5~6分間焼く。