【きょうの料理ビギナーズ】ズッキーニのナムル
料理名 | ズッキーニのナムル |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/7/11(月) |
ズッキーニのナムルの材料(2人分)
ズッキーニ | 1本(200g) |
A
すりごま(白) | 大さじ1 |
ごま油 | 大さじ1/2 |
しょうゆ | 小さじ1 |
ズッキーニのナムルの作り方
- ズッキーニはスライサー、または包丁で薄切りにし、サッと洗って耐熱ボウルに入れます。
ふんわりとラップをし600Wの電子レンジに約1分間かけ、ざるに上げて冷まします。上からペーパータオルでやさしく押さえ、水気をふき取ります。 - 1をボウルに入れ、Aのすりごま(白 大さじ1)・ごま油(大さじ1/2)・しょうゆ(小さじ1)・を加えてあえます。