【きょうの料理ビギナーズ】ドライカレー
![きょうの料理ビギナーズのレシピ・ドライカレー](https://osarai-kitchen.com/img/2023/03/4625817_s.jpg)
ドライカレー
料理名 | ドライカレー |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/3/8(水) |
ドライカレーの材料(1人分)
合いびき肉 | 80g |
にんにく | 1/2かけ |
たまねぎ | 1/4コ(50g) |
ミニトマト | 3コ(40g) |
A
カレー粉 | 大さじ1/2 |
しょうゆ | 小さじ1 |
●油
ドライカレーの作り方・レシピ
- にんにく1/2かけ、たまねぎ1/4コ(50g)はみじん切りにします。ミニトマト3コ(40g)はヘタを除き、縦横に半分に切って4等分にします。
- 小さめのフライパンに油小さじ1を弱めの中火で熱し、にんにく、たまねぎを入れて約3分間炒めます。
合いびき肉80gを加え、ほぐしながら中火で炒めます。肉の色が変わったら、ミニトマトも加えてサッと炒めます。 - Aのカレー粉(大さじ1/2)・しょうゆ(小さじ1)を順に加え、そのつど混ぜながら炒めます。