【きょうの料理ビギナーズ】ブロッコリーのおかかしょうゆのレシピ|おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】ブロッコリーのおかかしょうゆ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・ブロッコリーのおかかしょうゆ

ブロッコリーのおかかしょうゆ

料理名 ブロッコリーのおかかしょうゆ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/3/28(火)2023/3/14(火)
2023/3/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ブロッコリーのおかかしょうゆ」のレシピが紹介されました。しょうゆがなじんだ削り節は鉄板のおいしさ。ブロッコリーにしっかりからんでご飯によく合う副菜です。

ブロッコリーのおかかしょうゆの材料(1人分)

ブロッコリー 50g
A
削り節 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/4
●塩

ブロッコリーのおかかしょうゆの作り方・レシピ

  1. ブロッコリー50gは小房に分けます。小さめの鍋に湯カップ2を沸かし、塩小さじ1/2を入れます。
    ブロッコリーを加え、中火で約2分間ゆでます。ざるに上げて湯をきります。
  2. 粗熱が取れたら、ボウルに入れ、Aの削り節(大さじ1)・しょうゆ(小さじ1/4)を加えてあえます。

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