【きょうの料理ビギナーズ】ブロッコリーのおかかしょうゆ
料理名 | ブロッコリーのおかかしょうゆ |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/3/28(火)2023/3/14(火) |
ブロッコリーのおかかしょうゆの材料(1人分)
ブロッコリー | 50g |
A
削り節 | 大さじ1 |
しょうゆ | 小さじ1/4 |
●塩
ブロッコリーのおかかしょうゆの作り方・レシピ
- ブロッコリー50gは小房に分けます。小さめの鍋に湯カップ2を沸かし、塩小さじ1/2を入れます。
ブロッコリーを加え、中火で約2分間ゆでます。ざるに上げて湯をきります。 - 粗熱が取れたら、ボウルに入れ、Aの削り節(大さじ1)・しょうゆ(小さじ1/4)を加えてあえます。