【きょうの料理ビギナーズ】ホットロール
ホットロール
| 料理名 | ホットロール |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月10日（木） |
巻いた食べやすいロールサンド
ポイントおさえて お弁当マスター！というテーマで、「ホットロール」の作り方になります。アルミ箔に薄切りの食パンをのせて、具を巻いてグリルで焼き上げます。中身は今回、ツナときゅうり、チーズとソーセージの２種類をそれぞれ巻きますが、お好みでハムやゆで卵のディップなどもおすすめです。
ホットロールの材料(1人分)
ホットロール
| サンドイッチ用食パン | 4枚 |
| パプリカ(赤・黄) | 各5g |
| きゅうり | 15g |
| ウインナーソーセージ | 1本 |
| スライスチーズ | 1枚 |
| ツナ(缶詰/油漬け) | 1/2缶(70g) |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| バター(常温に戻す) | 適量 |
| オレンジ | 適量 |
ホットロールの作り方
1.パプリカ(赤・黄 各5g)ときゅうり(15g)はせん切りにする。ウインナーソーセージ(1本)は縦半分に切る。スライスチーズ(1枚)は半分に切る。缶汁をきったツナ(缶詰/油漬け 1/2缶(70g))はマヨネーズ(大1/2)であえる。
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2.30×20cmのアルミ箔の表面にバター(常温に戻す 適量)を薄く塗り、サンドイッチ用食パン(4枚)を1枚のせる。ウインナーソーセージ1/2本、パプリカ、チーズの半量ずつをのせ、キャンディー形に包む。もう1本も同様につくる。
きゅうり、ツナのマヨネーズあえも、食パン1枚につき半量ずつのせ、同様に2本つくる。
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3.グリルに2を並べ、強火で5分間焼く。
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4.好みで食べやすく切り、弁当箱に詰める(そのまま持って行ってもよい)別容器に皮と薄皮をむいたオレンジ(適量)を詰める。
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