ミルクセーキ
| 料理名 | ミルクセーキ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月11日（水） |
ここでは、「ミルクセーキ」の作り方になります。卵黄でつくるシンプルなミルクセーキ。はちみつを加えることで、やさしい味わいに。卵は新鮮なものを使いましょう。
| 卵黄 | 2個分 |
| はちみつ | 大さじ2 |
| 牛乳 | カップ1と1/2 |
| チェリー(缶詰) | 適宜 |
1.ボウルに卵黄(2個分)を溶きほぐし、砂糖大さじ2、はちみつ(大2)を加えて泡立て器で静かに混ぜます。ここでは泡立てず、混ぜるだけでよい。
2.牛乳(カップ1と1/2)を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜます。
3.グラスに氷を入れ、2を等分に注ぎます。あればチェリー(缶詰 適宜)を添えます。
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