【きょうの料理ビギナーズ】レタスとベーコンのスープ
レタスとベーコンのスープ
| 料理名 | レタスとベーコンのスープ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/8（火） |
2025/4/8のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レタスとベーコンのスープ」のレシピが紹介されました。ベーコンとたまねぎを炒めてから煮て、コクとうまみをプラス。レタスは仕上げに加えて歯ごたえを残します。
レタスとベーコンのスープの材料(2人分)
| レタス | 1/2コ(200g) |
| ベーコン(薄切り) | 3枚 |
| たまねぎ | (小)1/2コ(60g) |
| 顆粒チキンスープの素(洋風) | 小さじ1/4 |
| 油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
レタスとベーコンのスープの作り方・レシピ
- レタスは芯を除き、4～5㎝四方に切ります。ベーコンは2cm幅に切ります。
たまねぎは繊維に沿って薄切りにします。 - 鍋に油を中火で熱し、たまねぎ、ベーコンを入れて炒めます。
たまねぎがしんなりしたら、水カップ2+1/2、スープの素を入れ、煮立ったら弱火にし、ふたをして約5分間煮ます。 - 塩、こしょうを入れて混ぜ、レタスを加えてしんなりするまで煮ます。
