【きょうの料理ビギナーズ】レンジで中華丼
レンジで中華丼
| 料理名 | レンジで中華丼 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/5/31（水） 2023/5/17（水） 2023/5/3（水） |
2023/5/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジで中華丼」のレシピが紹介されました。オイスター風味のなめらかなあんが絶品！2回に分けて電子レンジにかけ、とろみをつけて仕上げます。
レンジで中華丼の材料(1人分)
| 豚こま切れ肉 | 50g |
| 白菜 | 1枚(100g) |
| かにかまぼこ | 2本(20g) |
A
| 水 | 大さじ5 |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| 塩 | 2つまみ |
B
| かたくり粉 | 小さじ2 |
| 水 | 大さじ1 |
| ご飯(温かいもの) | 丼1杯分 |
レンジで中華丼の作り方・レシピ
- 白菜1枚(100g)は1㎝幅のそぎ切りにします。かにかまぼこ2本(20g)は食べやすくほぐします。
Bのかたくり粉(小さじ2)・水(大さじ1)は混ぜ合わせておきます。 - 耐熱ボウルにAの水(大さじ5)・オイスターソース(小さじ2)・塩(2つまみ)と豚肉50gを入れてほぐし、白菜とかにかまぼこを加えます。
ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に4分間かけます。 - 上下を返し、Bをもう一度混ぜて加え、全体を混ぜます。ふんわりとラップをしてさらに電子レンジに1分間かけます。
取り出して混ぜ、とろみがついたら器に盛ったご飯にかけます。
