【きょうの料理ビギナーズ】丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせ
丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせ
| 料理名 | 丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年5月3日（月） |
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水分が多くみずみずしい新たまねぎ。ここでは、「丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせ」の作り方になります。1人1コをペロリと食べられるスペシャルレシピです。カリカリベーコンの香ばしさがたまねぎの甘みを引き立てます。
丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせの材料(2人分)
| 新たまねぎ | (小)2コ(350～380g) |
A
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
| ベーコン(薄切り) | 2枚(30g) |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
●オリーブ油
丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせの作り方
1.新たまねぎ((小)2コ(350～380g))は上下を切り落とし、芯と反対側に2cm深さの切り目を十文字に入れます。
2.耐熱の皿2枚にたまねぎを1コずつのせ、Aの塩(少々)・酒(大さじ2)を順に等分にかけます。
それぞれふんわりとラップをし、一緒に電子レンジ(600W)に約8分間かけます(1コずつの場合はそれぞれ約5分間)。取り出し、ラップをかけたまま粗熱が取れるまでおきます。
3.ベーコン(薄切り 2枚(30g))は5mm幅に切ります。
小さめのフライパンにベーコン、オリーブ油小さじ2を入れて中火にかけ、1～2分間炒めます。焼き色がついてカリカリになったら火を止めます。
4.2のラップを外し、切り目を少し広げます。3を熱いうちに油ごとかけ、粉チーズ(大1)をふります。
