【きょうの料理ビギナーズ】小松菜とちくわの煮びたし
小松菜とちくわの煮びたし
| 料理名 | 小松菜とちくわの煮びたし |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/23（火） |
2024/4/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「小松菜とちくわの煮びたし」のレシピが紹介されました。手早く煮て、小松菜の歯ごたえと彩りを楽しみます。
小松菜とちくわの煮びたしの材料(2人分)
| 小松菜 | 1/2ワ(150g) |
| 焼きちくわ | (大)1本(90g) |
| しょうが汁 | 小さじ1 |
A
| だし | カップ3/4 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
小松菜とちくわの煮びたしの作り方・レシピ
- 小松菜(1/2ワ(150g))は5cm長さに切り、茎と葉に分けます。焼きちくわ((大)1本(90g))は一口大の乱切りにします。
- 小さめのフライパンにAのだし(カップ3/4)・みりん(大さじ1)・しょうゆ(小さじ1)・塩(小さじ1/4)を合わせて中火にかけ、煮立ったらちくわを入れ、時々返しながら約2分間煮ます。
- 小松菜を茎、葉の順に加え、小松菜の上下を返します。しょうが汁(小1)を加え、弱めの中火でさらに約2分間煮ます。
