【きょうの料理ビギナーズ】新たまねぎとコンビーフの炒め物
新たまねぎとコンビーフの炒め物
| 料理名 | 新たまねぎとコンビーフの炒め物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月3日（水） |
ご飯によく合う炒め物に
「手軽にたっぷり！春の味」というテーマで、新たまねぎを使った料理２品を紹介。ここでは、「新たまねぎとコンビーフの炒め物」の作り方になります。たまねぎの甘みに、コンビーフのコク、カレー粉の風味のする一品。
新たまねぎとコンビーフの炒め物の材料(2人分)
| 新たまねぎ | 1コ(200g) |
| コンビーフ(缶詰) | (小)1缶(100g) |
| カレー粉 | 小さじ1/2～2/3 |
| 削り節 | 適量 |
[常備品]サラダ油/しょうゆ
新たまねぎとコンビーフの炒め物の作り方
1.新たまねぎ(1コ(200g))は縦半分に切って芯を除き、1.5cm幅のくし形に切ります。コンビーフ(缶詰 (小)1缶(100g))は粗くほぐします。
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2.フライパンにサラダ油（大1）を中火で熱し、たまねぎを入れて炒めます。透き通ってきたらコンビーフを加え、サッと炒め合わせます。
カレー粉(小1/2～2/3)をふり、しょうゆ（小2～3）を回しかけて混ぜます。
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3.器に盛り、削り節(適量)をのせます。
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