【きょうの料理ビギナーズ】明太豆腐チーズ
明太豆腐チーズ
| 料理名 | 明太豆腐チーズ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/22（月） 2024/1/8（月） |
2024/1/22のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「明太豆腐チーズ」のレシピが紹介されました。豆腐に、明太子、卵、チーズなどをよく混ぜてレンジにかけるだけ。それぞれのおいしさが一つになって味のハーモニーが生まれます。おかずにも、おつまみにも！
明太豆腐チーズの材料(2人分)
| 絹ごし豆腐 | (小)1丁(200g) |
| からし明太子 | (大)1/2腹(50g) |
| 細ねぎ | 1/2ワ(20g) |
| 卵 | 1コ |
A
| かたくり粉 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| ピザ用チーズ | 30g |
●ごま油
明太豆腐チーズの作り方・レシピ
- 豆腐(小)1丁(200g)は水気をきります。からし明太子(大)1/2腹(50g)はキッチンばさみで皮ごと1cm幅に切ります。細ねぎ1/2ワ(20g)は小口切りにします。
- ボウルに豆腐を入れ、明太子、細ねぎ、Aのかたくり粉(大さじ2)・しょうゆ(小さじ2)を加えて卵 1コを割り入れ、ゴムベラでよく混ぜます。
- 盛りつけ用の耐熱皿にごま油小さじ1を塗り、2を広げて入れます。ピザ用チーズ30gをのせ、ラップをせずに600Wの電子レンジに約5分間かけます。
