【きょうの料理ビギナーズ】焼きアスパラのレシピ|おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】焼きアスパラ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・焼きアスパラ

焼きアスパラ

料理名 焼きアスパラ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/3/21(火)
2023/3/7(火)
2023/3/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「焼きアスパラ」のレシピが紹介されました。魚焼きグリルでこんがり焼くと、香ばしくなって風味がギュッと凝縮。ゆでたり、炒めたりしたときとは違ったおいしさです。

焼きアスパラの材料(1人分)

グリーンアスパラガス 3本(80g)
●塩・こしょう

焼きアスパラの作り方・レシピ

  1. アスパラガス3本(80g)は根元1cmを切り落とし、ピーラーで下5㎝の皮を薄くむきます。
  2. 魚焼きグリルに1を並べ、強火で5~6分間、焼き色がつくまで焼きます(片面焼きの場合は時々返しながら7~8分間焼きます)。
  3. 取り出し、粗熱が取れたら食べやすい長さに切り、塩・こしょう各少々をふります。

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