【きょうの料理ビギナーズ】豚しょうが焼きのワンパンフレート
豚しょうが焼きのワンパンフレート
| 料理名 | 豚しょうが焼きのワンパンフレート |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/5/29（月） 2023/5/15（月） 2023/5/1（月） |
2023/5/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚しょうが焼きのワンパンフレート」のレシピが紹介されました。うまみ満点のしょうが焼きとトロっとしたスクランブルエッグが至福のコンビネーション！水菜で彩りを添えて食欲をそそるワンパンプレートに。
豚しょうが焼きのワンパンフレートの材料(1人分)
| 豚バラ肉(薄切り) | 100g |
| 卵 | 1コ |
| たまねぎ | 1/4コ(50g) |
| 水菜 | 1/8ワ(25g) |
A
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうが(すりおろす) | 小さじ1 |
マヨネーズ適量
●ごま油
豚しょうが焼きのワンパンフレートの作り方・レシピ
- Aのしょうゆ(小さじ2)・砂糖(小さじ1)・しょうが(すりおろす 小さじ1)は混ぜておきます。
卵は溶きほぐします。
たまねぎは5mm幅のくし形に切り、水菜は5cm長さに切ります。
豚肉は6～7cm長さに切ります。 - フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒めます。色が変わり始めたら、たまねぎを加えて炒めます。
- たまねぎがしんなりしたらAを加え、具を端に寄せます。あいたところに溶き卵を流し入れ、ざっと混ぜて好みの加減に火をとおします。
火を止めて水菜を加え、マヨネーズを添えます。
