【きょうの料理ビギナーズ】豚キムチの茶漬け
![きょうの料理ビギナーズのレシピ・豚キムチの茶漬け](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/28193154_s.jpg)
豚キムチの茶漬け
料理名 | 豚キムチの茶漬け |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/7/24(水) |
豚キムチの茶漬けの材料(2人分)
ご飯(温かいもの) | 200g |
豚バラ肉(薄切り) | 100g |
白菜キムチ | 80g |
にら | 2本 |
もやし | 50g |
ごま油 | 小さじ1 |
だし | カップ1 |
ほうじ茶の茶葉 | 小さじ1 |
豚キムチの茶漬けの作り方・レシピ
- 豚バラ肉(薄切り 100g)は3cm幅に切ります。白菜キムチ(80g)は大きければ食べやすく切り、にら(2本)は3cm長さに切ります。
- フライパンにごま油(小1)を中火で熱し、豚肉を入れて炒めます。
- 色が変わってきたら、にらともやし(50g)を加えて炒めます。
- 全体に油が回ったら、キムチを加えてざっと炒め合わせます。
- 鍋にだし(カップ1)を温めてほうじ茶の茶葉(小1)を入れ、弱火にします。1~2分間煮出し、煮立ってきたら火から下ろして茶こしでこします。
- 器にご飯(温かいもの 200g)を盛り、4をのせて5を注ぎます。