あじのガリマリネ
| 料理名 | あじのガリマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 野本やすゆき |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月3日（水） |
シンプル＆お手軽ならっきょうと新しょうがの甘酢漬けを紹介。ここでは「コロコロガリ」を使った「あじのガリマリネ」の作り方になります。あじのうまみと甘酢は抜群の相性！
| あじ(刺身用/三枚におろしたもの) | 2匹分(200g) |
| コロコロガリ | 60g |
| コロコロガリの甘酢 | 大さじ4 |
| わかめ(塩蔵) | 30g |
1.わかめ(塩蔵 30g)は水で洗って戻し、長ければ食べやすく切ります。
2.あじ(刺身用/三枚におろしたもの 2匹分(200g))はあれば小骨を除き、コロコロガリの甘酢（大4）に15分間つけます。
汁気をきり、皮をむいて1cm幅のそぎ切りにします。
●「コロコロガリ」=>レシピはこちら
3.ボウルにあじ、わかめ、コロコロガリ(60g)を入れてあえます。
器に盛り、甘酢適量(分量外)をかけます。
タグ：野本やすゆき
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