【きょうの料理】おにぎりドッグ
おにぎりドッグ
| 料理名 | おにぎりドッグ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙谷亜由 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月16日（火） |
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色とりどり、具材たっぷりのおにぎりの作り方を伝授。ここでは、赤色「おにぎりドッグ」の作り方になります。から揚げなど、好みではさむものをかえて。
おにぎりドッグの材料(4コ分)
| ご飯(温かいもの) | 約300g(1合分) |
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 焼きのり(全形) | 4枚 |
●サラダ油・塩・黒こしょう(粗びき)
おにぎりドッグの作り方
1.ウインナーソーセージ(4本)は斜めに数本切り込みを入れます。
フライパンにサラダ油を薄くひき、ソーセージを転がしながら弱火で3～4分間焼きます。
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2.きゅうり(1/2本)はピーラーで皮をしまむきにし、3mm幅の薄切りにします。
塩少々をまぶして、しんなりしたら水けを絞ります。
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3.ご飯(温かいもの 約300g(1合分))に黒こしょう小さじ1/2を混ぜて4等分にし、手に水をつけて俵形に握ります。
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4.3を焼きのり(全形 4枚)の中央にのせ、おにぎりを包みます。しばらくおいてのりがしんなりしたら、浅く切り込みを入れ、1と2をはさみます。
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