さきいかのピリ辛あえ
| 料理名 | さきいかのピリ辛あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月21日（木） |
今回は、コチュジャンを使って甘辛く仕上げた「ピリ辛だれ」を使ったレシピを紹介。ここでは、簡単おつまみ「さきいかのピリ辛あえ」の作り方になります。ピリ辛だれとさきいかを和えるだけ。ごま油のコクもプラス！
| さきいか | 20g |
| 白ごま | 少々 |
| ピリ辛だれ | 大さじ1 |
| ごま | 油少々 |
1.ボウルにさきいか(20g)を入れ、Aのピリ辛だれ(大さじ1)・ごま(油少々)を加えて全体を混ぜます。
●「ピリ辛だれ」＝＞レシピ参照
2.器に盛り、白ごま(少々)をふります。
タグ：大原千鶴
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