さば缶焼きうどん
| 料理名 | さば缶焼きうどん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月16日（水） |
「大原千鶴のお助けレシピ」ということでパパッとできる「とりあえずの一品」をご紹介。ここでは、「さば缶焼きうどん」の作り方になります。具材も味つけも缶詰頼みの手軽さです。
| 冷凍うどん | 2玉(360g) |
| さばのしょうゆ煮(缶詰) | 1缶(190g) |
| 細ねぎ(小口切り) | 少々 |
| しょうが(すりおろす) | 少々 |
1.フライパンに冷凍うどん(2玉(360g))を凍ったまま入れ、さばのしょうゆ煮缶を缶汁ごと加えてふたをします。
弱めの中火に4～5分間かけ、うどんが解凍されてきたら菜箸でほぐして汁とからめます。
さばが大きければ食べやすく割ります。
2.味をみて足りなければ、うす口しょうゆ小さじ1程度を加えて調えます。器に盛り、細ねぎ(小口切り 少々)としょうが(すりおろす 少々)をのせます。
タグ：大原千鶴
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