【きょうの料理】しそみそ
![きょうの料理のレシピ・しそみそ](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/23691418_s.jpg)
しそみそ
料理名 | しそみそ |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | ほりえさわこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/7/15(月) |
しそみその材料(つくりやすい分量)
青じそ | 20枚(20g) |
A
みそ | 大さじ1 |
はちみつ・ごま油 | 各大さじ1 |
しそみその作り方・レシピ
- ボウルにAのみそ(大さじ1)・はちみつ・ごま油(各大さじ1)を入れ、混ぜ合わせます。
- 青じそ20枚(20g)は細かく刻み、1に加えて混ぜ合わせます。
POINT
●保存方法:清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で約2週間
POINT厚揚げのしそみそ焼きの作り方・レシピ(2人分)
厚揚げ2枚(300g)は縦3等分に切ります。断面を上にして天板に置き、しそみそ適量を塗りオーブントースターでこんがりと焼きます。
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