しょうが鶏そぼろ
| 料理名 | しょうが鶏そぼろ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月10日（火） |
上手にストック＆使い切るワザを瀬尾幸子さんがご紹介。ここでは、「しょうが鶏そぼろ」の作り方になります。電子レンジ加熱で楽ちん。しょうがをきかせたしょうゆ味です。甘くないので、「具入り調味料」の感覚でいろいろな料理の味つけに使えます。
| 鶏ひき肉 | 200g |
| しょうが(みじん切り) | 2かけ分(20g) |
| しょうゆ | 大さじ4 |
1.耐熱容器に鶏ひき肉(200g)、しょうが(みじん切り 2かけ分(20g))、しょうゆ(大4)を入れて混ぜます。
2.ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分40秒間かけます。
3.全体をよく混ぜ、ラップの上からふたもし、余熱で火を通します。
冷蔵庫で保存します。
●保存期間:2週間
●「ピーマンのそぼろ炒め」＝＞レシピはこちら
タグ：瀬尾幸子
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