【きょうの料理】じゃがいものピザ
じゃがいものピザ
| 料理名 | じゃがいものピザ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ムラヨシマサユキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/25（火） |
2025/2/25のNHK【きょうの料理】では、ムラヨシマサユキさんにより「じゃがいものピザ」のレシピが紹介されました。じゃがいも生地の隙間から、プクッととふくらんだ餅がチラリ！モチモチの食感で思わず笑顔になること間違いなし。
じゃがいものピザの材料(2～3人分)
| じゃがいも | 2～3コ(450g) |
| 切り餅 | 1コ(50g) |
| ピーマン | 1コ(40g) |
| 顆粒スープの素(好みのもの/なければ塩) | 小さじ1/2 |
| ピザ用チーズ | 20g |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
じゃがいものピザの作り方・レシピ
- じゃがいもはすりおろし、ざるに入れて軽く水けをきります。餅は1cm角に切ります。ピーマンはヘタと種を除いて輪切りにします。
- ボウルにじゃがいも、餅、小麦粉、スープの素を入れて混ぜ合わせます。
- フライパンにオリーブ油弱を中火で熱し、2を入れて全体に広げます。
ふたをして火を少し弱め、焼き色がつくまで4～5分間焼いて上下を返します。 - 3にトマトケチャップを薄く塗り、ピーマンをのせてピザ用チーズを散らします。ふたをして4～5分間焼きます。
