にんじんのたらこ炒め
| 料理名 | にんじんのたらこ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月17日（水） |
「大原千鶴のお助けレシピ 迷わずつくれる！材料1つの彩りおかず」ということで、ここでは「にんじんのたらこ炒め」の作り方になります。たらこのうまみで、酒のあてにもぴったりのおかずに。
| にんじん | 1本(150g) |
| たらこ | 1/4腹(30g) |
| すだち(または好みのかんきつ/くし形に切る) | 適宜 |
1.にんじん(1本(150g))はスライサーで細切りにします。
たらこ(1/4腹(30g))は薄皮を除きます。
2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、にんじんをしんなりとするまで炒めます。
たらこ、薄口しょうゆ小さじ1/2を加え、たらこの色が変わるまで炒めます。
3.器に盛り、あればすだち(または好みのかんきつ/くし形に切る 適宜)を添えます。
タグ：大原千鶴
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