【きょうの料理】ひき肉とかぼちゃのキムチチーズ蒸し
![きょうの料理のレシピ・ひき肉とかぼちゃのキムチチーズ蒸し](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/24953906_s.jpg)
ひき肉とかぼちゃのキムチチーズ蒸し
料理名 | ひき肉とかぼちゃのキムチチーズ蒸し |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 新谷友里江 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/7/9(火) |
ひき肉とかぼちゃのキムチチーズ蒸しの材料(2~3人分)
鶏ひき肉 | 200g |
かぼちゃ(正味) | 200g |
白菜キムチ | 120g |
A
かたくり粉 | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1/2 |
ピザ用チーズ | 30g |
ひき肉とかぼちゃのキムチチーズ蒸しの作り方・レシピ
- キムチ120gは粗く刻みます。かぼちゃ(正味)200gは1cm厚さに切り、長さを半分に切ります。
- ボウルにひき肉200g、キムチ、Aのかたくり粉(大さじ1)・酒(大さじ1/2)を入れてよく練り混ぜます。
- 耐熱皿に8~10等分にした2とかぼちゃを放射状に少しずつずらしながら重ねて並べます。
ふんわりとラップをして600Wの電子レンジに様子を見ながら7分間かけます。
肉が中まで加熱されているか確認し、ピザ用チーズ30gを散らして再びラップをし、さらに30秒間ほどかけます。
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