【きょうの料理】まさる流焼き飯
![きょうの料理のレシピ・まさる流焼き飯](https://osarai-kitchen.com/img/2023/03/1780419_s.jpg)
まさる流焼き飯
料理名 | まさる流焼き飯 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 小林まさる |
出演者 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/3/7(火) |
まさる流焼き飯の材料(1人分)
ご飯(温かいもの) | 200g |
卵 | 1個 |
ツナ(缶詰/油漬け) | 1缶(70g) |
レタス | 2枚(50g) |
ねぎ | 1/5本(20g) |
●サラダ油・塩・こしょう
まさる流焼き飯の作り方・レシピ
- 卵 1個はボウルに割りほぐします。レタス2枚(50g)はひと口大にちぎります。
ねぎ1/5本(20g)は薄い小口切りにします。ツナ(缶詰/油漬け)1缶(70g)は缶汁をきります。 - フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、1の溶き卵を流し入れます。
5~6秒間たったらご飯(温かいもの)200gとツナを順に加え、ほぐしながら炒めます。 - 全体がパラリとしたらレタス、ねぎを加え、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって炒め合わせます。