みそ玉
| 料理名 | みそ玉 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月18日（月） |
【発酵生活で免疫力アップ！】というテーマで、ラップを使って即席「みそ玉」の作り方の紹介です。常備すれば、毎朝みそ汁が手軽に楽しめます。のりなどで包むと、みそがラップにくっつかず、取り出しやすいのでおすすめ。
| 焼きのり(全形) | 1/4枚 |
| 削り節・ポリ袋みそ | 各大さじ1 |
| 細ねぎ(小口切り) | 小さじ1 |
1.ラップに焼きのり(全形 1/4枚)をのせる。.削り節・ポリ袋みそ(各大1)、細ねぎ(小口切り 小1)を順にのせ、ラップごと茶巾包みにする。
※冷蔵庫で3～4日間保存可能。
●「ポリ袋みそ」 ⇒ レシピはこちら
2.椀にみそ玉を入れ、熱湯(カップ1)を注ぐ。
3.よく混ぜて、みそ汁の完成。
タグ：荻野恭子
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