オニギリ雑炊
| 料理名 | オニギリ雑炊 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 白井操 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年1月24日（水） |
ここでは、「オニギリ雑炊」の作り方になります。市販のおにぎりが心温まる一品に変身！程よく塩分を含んでいるので、味がすぐに決まって、のりの風味がきいてとっても簡単です。
| おにぎり | 1コ |
| だし | カップ1 |
| 卵 | 1コ |
1.おにぎり(1コ)は3つに割って鍋に入れ、だし(カップ1)を加えて中火にかけます。
ほぐしながら好みの柔らかさになるまで煮ます。
2.ボウルに卵(1コ)を溶きほぐし、しょうゆ少々を加えます。
1に回しかけ、軽く混ぜます。
卵がほぼ固まったら火を止め、ふたをして余熱で火を通します。
3.完成。
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