【きょうの料理】キムチマヨポテト
キムチマヨポテト
| 料理名 | キムチマヨポテト |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/9（火） |
2024/7/9のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「キムチマヨポテト」のレシピが紹介されました。レンチンしたじゃがいもにキムチマヨだれをかけたホクホク＆ピリ辛味がたまらない一品。
キムチマヨポテトの材料(2人分)
| じゃがいも | 2コ(300g) |
| キムチマヨだれ | 大さじ3 |
キムチマヨだれ(つくりやすい分量)
| 白菜キムチ | 50g |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| すりごま(白) | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1/2 |
キムチマヨポテトの作り方・レシピ
キムチマヨだれ
- キムチ50gは粗みじん切りにします。ボウルにキムチ、マヨネーズ大さじ3、すりごま(白)大さじ1、牛乳大さじ1/2を入れて混ぜ合わせます。
キムチマヨポテト
- じゃがいも2コ(300g)はよく洗って皮ごとラップで包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジに3分間かけます。
一度取り出して上下を返し、さらに電子レンジに2～3分間かけて柔らかくします。 - 1に十文字の切り込みを入れて器に盛り、キムチマヨだれ大さじ3をかけます。
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