【きょうの料理】ナゲットバーガー
ナゲットバーガー
| 料理名 | ナゲットバーガー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月6日（木） |
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栗原はるみさんのクリスマスパーティーにおすすめレシピ。ここでは、「ナゲットバーガー」の作り方になります。
ナゲットバーガーの材料
| 丸パン(直径5cm) | 1切れ |
| サラダ菜 | 1枚 |
| ミディトマト(薄い輪切り) | 1切れ |
| ナゲット | 1コ |
| タルタルソース | 適量 |
タルタルソース
| ゆで卵(みじん切り) | 2個分 |
| タマネギ(みじん切り) | 大さじ3 |
| きゅうりのピクルス | 大さじ3 |
| マヨネーズ | カップ3/4 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
ナゲットバーガーの作り方
1.チキンナゲットを作ります。
作り方3まで同様。5㎝ほどの平らな円形に整え、衣をつけて揚げます(パン粉は細かくしない)。
●「チキンナゲット」=>レシピ参照
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2.ボウルにタルタルソース(適量)のゆで卵(みじん切り 2個分)、タマネギ(みじん切り 大3)、きゅうりのピクルス(大3)を入れマヨネーズ(カップ3/4)を加え軽く混ぜ、塩・こしょうで味を調えます。
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3.丸パン(直径5cm 1切れ)は横半分に切ります。
パン1切れにサラダ菜(1枚)、ミディトマト(薄い輪切り 1切れ)、ナゲット(1コ)、2のソースをのせ、もう1切れのパンではさみます(重ねる順番は好みでよい)。
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