【きょうの料理】ピーマンのカップ焼き
ピーマンのカップ焼き
| 料理名 | ピーマンのカップ焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/8（水） |
2022/6/8のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ピーマンのカップ焼き」のレシピが紹介されました。お惣菜の余りを見た目も楽しいオードブルに。トッピングはお好みの組み合わせを試してみてください。
ピーマンのカップ焼きの材料(6コ分)
| ピーマン | 3コ |
| 好みの総菜 | 適量 |
| 好みのトッピング | 適量 |
| レモンの皮(国産)・黒こしょう(粗びき)・イタリアンパセリ・粉唐辛子 | 各適量 |
●オリーブ油
ピーマンのカップ焼きの作り方
- ピーマン3コは縦半分に切って、種とヘタを除きます。大きければさらに縦半分に切ります。
フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、ピーマンの皮を下にして並べます。ピーマンに好みの総菜適量を詰め、ピザ用チーズ、好みののトッピング適量をのせます。 - ふたをして弱めの中火で5分間ほど焼きます。ピーマンがしんなりとしたら好みでトッピングのピザ用チーズ・バター各少々をかけ、ふたをしてチーズが溶けるまで焼きます。
- 器に盛り、好みでレモンの皮、黒こしょう、イタリアンパセリ、粉唐辛子各適量をあしらいます。好みでレモン(分量外)を添えても。
タグ：大原千鶴
