フルーツの甘酒あえ
| 料理名 | フルーツの甘酒あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 浅利定栄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月13日（月） |
簡単手づくり甘酒、甘酒を使ったおかずやスイーツの紹介。ここでは、「フルーツの甘酒あえ」の作り方になります。フルーツの酸味と香りが麹とベストマッチ！前菜としてもおすすめです。
| 甘麹 | 大さじ1 |
| 好みのフルーツ | 大さじ5 |
1.パイナップル、キウイ、オレンジ、バナナ、いちごなど好みのフルーツ(大5)は皮があればむき、7mm角に切ります。
2.ボウルにフルーツを入れ、甘麹(大1)を加えてあえます。
●「甘麹」=>レシピはこちら
タグ：浅利定栄
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