【きょうの料理】フルーツグミ
フルーツグミ
| 料理名 | フルーツグミ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ムラヨシマサユキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/8/27（火） |
2024/8/27のNHK【きょうの料理】では、ムラヨシマサユキさんにより「フルーツグミ」のレシピが紹介されました。ムチっとした食感のグミも、おうちでつくれちゃいます。3色分つくってカラフルにしても楽しい！
フルーツグミの材料(つくりやすい分量)
| 好みのフルーツジュース(果汁100%) | カップ3/4 |
| 砂糖 | 50g |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 粉ゼラチン | 20g |
●サラダ油
フルーツグミの作り方・レシピ
- 小鍋にフルーツジュース(果汁100%)カップ3/4、砂糖50g、レモン汁小さじ2を入れます。
粉ゼラチン20gをまんべんなくふり入れてゴムベラでサッと混ぜ、5分間おきます。 - バット(17×21cm程度)にサラダ油少々をたらし、紙タオルで内側全体に薄く塗り広げておきます。
- 1を弱めの中火にかけ、耐熱のゴムベラで静かに混ぜます。
砂糖とゼラチンが溶けたら火を止め、バットに流し入れて粗熱を取ります。
冷蔵庫で2時間ほど冷やし固め、好みの大きさに切ります。
タグ：ムラヨシマサユキ
