【きょうの料理】ヨーグルトソースのガドガド風サラダ
ヨーグルトソースのガドガド風サラダ
| 料理名 | ヨーグルトソースのガドガド風サラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 牛尾理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/3（火） |
2024/9/3のNHK系【きょうの料理】では、牛尾理恵さんにより「ヨーグルトソースのガドガド風サラダ」のレシピが紹介されました。ほんのりカレー風味のソースが食欲をそそる、ボリュームサラダです。『腸活レシピ』
ヨーグルトソースのガドガド風サラダの材料(2人分)
| 厚揚げ | 100g |
| もやし | 100g |
| にんじん | 30g |
| さやいんげん | 5本 |
| ゆで卵 | 2コ |
| ヨーグルトソース | 80g |
ヨーグルトソースのガドガド風サラダの作り方・レシピ
- 厚揚げ100gはざるにのせ、熱湯をかけて油抜きし、半分に切ってから1cm厚さに切ります。
- もやし100gはひげ根を取り除きます。にんじん30gは細切りにします。
鍋に湯を沸かし、もやしとにんじんを30秒間ほどゆでます。ざるに引き上げて湯をきり、粗熱を取ってしっかりと絞ります。 - 同じ湯でさやいんげん 5本を1分間ほどゆでて氷水にとり、冷まします。ヘタを切り落として斜め薄切りにします。
- ボウルに1、2、3、手で食べやすく割ったゆで卵2コを入れ、ヨーグルトソース80gを加えてあえます。
POINT
●「ヨーグルトソース」=>レシピはこちら
タグ：牛尾理恵
