【きょうの料理】レンジでチキンライス
レンジでチキンライス
| 料理名 | レンジでチキンライス |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月28日（火） |
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「新米で混ぜご飯の簡単レシピ」をご紹介。ここでは、「レンジでチキンライス」の作り方になります。炒めなくてもレンジでOK！忙しい時も手軽につくれて、失敗知らずです。
レンジでチキンライスの材料(2人分)
| ご飯(温かいもの) | 400g |
チキンライスの素(つくりやすい分量)
| 鶏もも肉 | (小)1枚(250g) |
| たまねぎ | 1コ(200g) |
| マッシュルーム | 5コ |
| バター | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | カップ1 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| パセリ(みじん切り) | 適宜 |
レンジでチキンライスの作り方
1.鶏もも肉((小)1枚(250g))は1.5cm角に切ります。たまねぎ(1コ(200g))は1cm角に切ります。マッシュルーム(5コ)は3mm厚さの薄切りにします。
2.耐熱容器に下記のチキンライスの素をすべて入れます。ふたかラップをして電子レンジ(600W)に約10分間かけ、全体をよく混ぜます。
1の鶏もも肉 、たまねぎ 、マッシュルーム
バター 大さじ1
トマトケチャップ カップ1
塩・こしょう 各少々
●冷凍庫で約2か月間保存可能
3.2のチキンライスの素300gとご飯(温かいもの 400g)をよく混ぜます。
4.器に盛り、好みでパセリ(みじん切り 適宜)を散らします。
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