【きょうの料理】ワンボウル カルボナーラ風パスタ
ワンボウル カルボナーラ風パスタ
| 料理名 | ワンボウル カルボナーラ風パスタ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/8（火） |
2025/4/8のNHK【きょうの料理】では、長谷川あかりさんにより「ワンボウル カルボナーラ風パスタ」のレシピが紹介されました。ボウルの中でソースをつくって、ゆでたパスタとあえるだけ！クリームチーズで手軽にコクをプラスします。
ワンボウル カルボナーラ風パスタの材料(1人分)
| スパゲッティ | 80g |
A
| 卵 | 1コ |
| クリームチーズ(常温に戻しておく) | 15g |
| 粉チーズ | 10g |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| にんにく(すりおろす) | 小さじ1/4 |
| 生ハム | 10g |
| 塩 | 適量(湯の量の1%) |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
ワンボウル カルボナーラ風パスタの作り方・レシピ
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでます。
- ボウルにAの卵(1コ)・クリームチーズ(常温に戻しておく 15g)・粉チーズ(10g)・オリーブ油(小さじ1)・にんにく(すりおろす 小さじ1/4)を入れ、混ぜ合わせます。
- ゆで上がったスパゲッティの湯をきって熱いうちに2に加え、手早く混ぜます。
味をみて足りなければ塩少々(分量外)で調えます。 - 器に盛り、生ハムを食べやすい大きさにちぎってのせ、黒こしょうをふります。
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